Как правильно заваривать Дрип Пакеты

Преимущества дрип-пакетов с кофе, упакованных в азотной среде с полным отсутствием кислорода:

1. Сохранение свежести и вкуса:

• Азотная среда полностью вытесняет кислород из упаковки, что замедляет процессы окисления кофе.
• Кофе сохраняет свой насыщенный вкус, аромат и богатый букет в течение более длительного времени.
• Длительный срок хранения: Кофе в азотной среде может храниться до 6 месяцев без потери качества.

2. Защита от посторонних запахов:

• Азотная среда не пропускает посторонние запахи, которые могут негативно повлиять на вкус кофе.
• Кофе сохраняет свой чистый и естественный аромат.

3. Сохранение полезных свойств:

• Азотная среда помогает сохранить в кофе антиоксиданты и другие полезные вещества.
• Кофе, упакованный в азоте, более полезен для здоровья.

Как правильно заварить кофе в дрип-пакете:

Вам понадобится:

• Дрип-пакет с кофе
• Чашка
• Горячая вода (90-96°C)

Инструкция:

1. Вскройте упаковку дрип-пакета.
2. Аккуратно расправьте края дрип-пакета.
3. Установите дрип-пакет на чашку.
   • Убедитесь, что ушки дрип-пакета хорошо зафиксированы на краях чашки.
4. Небольшим количеством горячей воды (около 30 мл) смочите молотый кофе в дрип-пакете.
   • Это позволит раскрыться вкусу и аромату кофе.
5. Подождите 30 секунд.
6. Медленно и круговыми движениями залейте оставшуюся горячую воду (около 150 мл) в дрип-пакет.
7. Дайте кофе полностью пролиться через фильтр.
   • Не торопитесь!
   • Чем медленнее льется вода, тем вкуснее будет кофе.
   • На процесс заваривания в среднем уходит 3 мин
8. Снимите дрип-пакет с чашки.
9. Наслаждайтесь вкусным и ароматным кофе!

Советы:

• Используйте свежую, фильтрованную воду.
• Не перегревайте воду.
  • Слишком горячая вода может сделать кофе горьким.
• Не заваривайте кофе слишком долго.
  • Переэкстракция может привести к горькому вкусу.
• Экспериментируйте с количеством воды и температурой.
  • Найдите свой идеальный вкус.
• Добавьте в кофе молоко, сахар или другие ингредиенты по вкусу.

Приятного кофепития!